Ernährungstherapie & Ernährungspsychologie

Individuell | Ganzheitlich | Modern

Iss dich glücklich!

Lerne deine Stimme des Körper wieder kennen und gewinne Wohlbefinden, Sicherheit und Lebensfreude zurück.

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Aktuelles: 
Praxisurlaub 3. September bis 28. September 2025

Dein Weg zurück zu dir – über den Körper, mit Herz und Verstand

Du spürst, dass es so nicht weitergeht.
Der Alltag verlangt viel – und oft bleibt dabei dein Körper auf der Strecke.
Vielleicht kämpfst du mit Beschwerden, Energielosigkeit oder einem Essverhalten, das sich nicht stimmig anfühlt.

Hier darfst du ankommen. Ganz ohne Druck. Ohne Diätmentalität. Ohne Dogmen.

Ich bin Sarah – Mentorin für emotionale Freiheit und Ernährungstherapeutin.
In meiner Arbeit verbinde ich fundiertes Wissen über Ernährung mit tiefem emotionalem Verständnis.

Denn: Der Körper spricht. Und manchmal will er einfach gehört werden.

Was wäre, wenn Ernährung dich nicht einschränkt – sondern befreit?

Ich begleite dich dabei, deinen Körper wieder zu verstehen.

Wir schauen gemeinsam hin – sanft, klar und ganzheitlich.
Ob hormonelles Ungleichgewicht, Verdauungsthemen, emotionales Essen oder einfach der Wunsch nach mehr Energie und Balance:

Du bist hier richtig, weil....

  • du jemanden sucht, der dir Klarheit über deine Ernährungsfragen gibt. 
  • du mehr Vitalität und Lebensfreude möchtest.
  • du einen alltäglichen Weg suchst und weißt, dass nur du etwas verändern kannst. 

Angebot

Positive Ernährungstherapie
Mit meinem ganzheitilichen Ansatz finden wir die für dich optimale Ernährung.

Ich vermittel dir hier Wissen um deine Gesundheitsziele zu erreichen. 

In ca. 5 Terminen bekommst du alles an die Hand, was du für deinen Erfolg benötigst.
Emotionales Essen
Emotionen verstehen Wohlfühlkörper neu erleben Frieden finden

In meinem Premium-Einzelcoaching, schauen wir uns deine Geschichte und deine Herkunft an. Und du lernst dich besser und besser selbst zu verstehen.  
Somit nachhaltig dein Ziel erreichst und endlich wieder in deine Lieblingskleider passt.


Ernährungsberatung
Ernährungstherapie


Emotionales Essen
1:1 Begleitung


Fastenflow 
1:1 Begleitung



Speakerin & Trainerin

Bereit für deinen Weg?

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Ich habe durch die Beratung, mein Essverhalten verbessert und schon mehr als 8 Kilo in 3 Monaten abgenommen ohne zu Hungern. 

1:1 Kundin

3 Monate Begleitung

Sarah habe ich als eine äußerst sympathische und einfühlsame Beraterin empfunden. Zu keinem Zeitpunkt habe ich mich "unter Druck" gefühlt. Die Probleme mit der Ernährung wahrend der Arbeitszeit und meinen Heißhunger-Attacken am Abend, haben wir gut in den Griff bekommen. Hier bewies sich erneut ihre Kompetenz als erfahrene Beraterin.

1:1 Kunde

6 Monate Begleitung

Ich kann die Beratung und Begleitung nur weiterempfehlen. Sarah hat eine unfassbar gute Fähigkeit Menschen mit Einfühlungsvermögen und liebevollen Worten auf dem Weg der Ernährungsumstellung zu begleiten. Kein Druck, kein Zwang! Hier steht der Mensch im Mittelpunkt. Danke dir liebe Sarah für die Unterstützung!

1:1 Kundin

6 Monate Begleitung

Über mich

Ich bin staatlich anerkannte Diätassistentin – und seit über 14 Jahren mit ganzem Herzen in der Ernährungstherapie tätig.
Was mich ausmacht? Fachwissen, Erfahrung und ein tiefes Verständnis dafür, wie sehr Ernährung Körper, Geist und Wohlbefinden beeinflusst.

Ich begleite Menschen dabei, ihren eigenen Weg zu finden – zu einer Ernährung, die stärkt, nährt und sich wirklich gut anfühlt.
Natürlich. Alltagsnah. Und verbunden mit dem, was gerade wirklich wichtig ist.

Ich bin überzeugt:
Gesundheit ist keine Frage von Disziplin – sondern von Verbindung. Mit dem Körper. Mit den eigenen Bedürfnissen. Mit dem, was guttut.

Ein gut versorgter Körper trägt leichter durchs Leben.
Er schenkt Kraft, innere Ruhe – und die Energie, dem Alltag gelassener zu begegnen.

Und dafür braucht es keine komplizierten Pläne.
Sondern Klarheit, einfache Schritte und den Mut, gut für sich selbst zu sorgen.

Wenn du spürst, dass es Zeit ist, etwas zu verändern –
dann lass uns gemeinsam losgehen.

In deinem Tempo. Auf deinem Weg. Für mehr Lebendigkeit, Gesundheit und innere Freiheit.

Mein Ansatz 

  • Individuell - dein Körper ist einzigartig und so ist auch meine Beratung
  • Emotional verbunden - Wir nehmen auch deine Gefühle mit an den Tisch, denn echte Veränderung beginnt innen.
  • Mut zur Veränderung - Kein Leistungsdruck - sondern Klarheit, Vertrauen und ganz viel Selbstfürsorge. 

Bereit, dich wieder ganz zu spüren?

Dann lass uns sprechen.
In einem unverbindlichen Kennenlerngespräch finden wir gemeinsam heraus, was du gerade brauchst – und wie und ob ich dich dabei unterstützen kann.

KENNENLERNGESPRÄCH BUCHEN

Mitgliedschaften:

Verband der Diätassistenten, Sarah Gierszewski, Diätassistentin, Mainz, Aschaffenburg, Alzenau
Dr. Ambrosius, Ernährungsberatung die wirkt, die Ernährungsberater, Sarah Gierszewski, Mainz, Wiesbaden,  Aschaffenburg, Alzenau, Geiselbach, Gelnhausen
E-Zert, Ernährungsberatung, Mainz, Wiesbaden, Aschaffenburg, Alzenau, Schöllkrippen, Geiselbach, Gelnhausen

Häufig gestellte Fragen 

Ernährungstherapie | Mainz | Aschaffenburg | Alzenau | Wiesbaden
  • Ernährungsmedizinische & Ernährungspsychologische Beratung
  • Mentoring Emotionales Essen
Standorte:
  • Onlineberatung 
  • Praxis Mainz | Oberer Laubenheimer Weg 34 | 55131 Mainz
  • Praxis Omersbach | Am Hirtenberg 1 | 63826 Omersbach 
  • info@ernaehrungsberatung-sg.de

©2025 Sarah Gierszewski | Ernährungstherapeutin
Alle Rechte vorbehalten.