Ernährungstherapie bei entzündlichen Erkrankungen & Fettleber

Entlasten, stärken, entzündungshemmend leben

Chronische Entzündungen wie Rheuma, Gicht oder Arthrose können den Alltag zur Herausforderung machen – Schmerzen, eingeschränkte Beweglichkeit und Erschöpfung gehören oft dazu.
Auch die Fettleber entwickelt sich häufig schleichend und bleibt lange unbemerkt – bis sie spürbare Auswirkungen hat.

Vielleicht hast du schon vieles ausprobiert und doch das Gefühl, dass sich nur wenig verändert.
Oder du möchtest frühzeitig aktiv werden, um Beschwerden zu lindern und Folgeschäden vorzubeugen.

Die gute Nachricht:
Mit einer gezielten, individuell angepassten Ernährung kannst du aktiv dazu beitragen, Entzündungen zu reduzieren, den Stoffwechsel zu entlasten und deinem Körper neue Kraft zu schenken.

Dein Weg zu mehr Beweglichkeit & Wohlbefinden

Hier geht es nicht um radikale Diäten oder kurzfristige Maßnahmen,
sondern darum, nachhaltig einen Lebensstil zu entwickeln, der Entzündungen hemmt, den Körper stärkt und deine Lebensqualität verbessert.

Wir erarbeiten gemeinsam Strategien,
die zu dir, deinem Alltag und deinen Bedürfnissen passen – Schritt für Schritt, ohne Druck.

Was du bei mir findest:

In unseren Beratungen bekommst du volle Aufmerksamkeit –
und einen Fahrplan, der auf dich, deine Erkrankung, Lebensumstände und Ziele abgestimmt ist.

Denn: Jeder Mensch is(s)t anders. Und genau deshalb gibt es bei mir keine standardisierten Pläne.

Gemeinsam entwickeln wir Schritt für Schritt ein maßgeschneidertes Konzept, das dich nachhaltig stärkt – körperlich wie emotional.

Meine Angebote sind klar, individuell und transparent.

Ernährungstherapie bei entzündlichen Erkrankungen  kann von der gesetzlichen Krankenkasse bezuschusst werden.
Um die Bezuschussung musst du dich eigenständig kümmern, Unterlagen werden dir hier bereitgestellt.

Kein Verzicht, der dich einschränkt.

Sondern Ernährung, die dich stärkt, Schmerzen lindert und deinen Körper unterstützt.
Sanft. Nachhaltig. In deinem Tempo.

Wenn du bereit bist, dich auf neue Wege zu begeben,
dann lade ich dich ein zu einem kostenfreien Kennenlerngespräch.

Lass uns gemeinsam schauen, was du gerade brauchst.

Mögliche Themen in unserer Zusammenarbeit:

Sarah Gierszewski 

Sarah begleitet seit über 13 Jahren Menschen dabei, Frieden mit sich selbst und ihrem Körper zu schließen. Ihr Schwerpunkt liegt heute auf der ganzheitlichen Ernährungstherapie – einem Ansatz, der nicht auf Verzicht und Kontrolle setzt, sondern auf Verbindung, Verständnis und innere Balance.

In über 2000 Beratungen hat Sarah erlebt, was wirklich verändert: nicht Diäten und Disziplin, sondern der Moment, in dem ein Mensch beginnt, sich selbst zuzuhören. Die eigene Geschichte zu verstehen. Und den Körper nicht länger als Gegner zu sehen, sondern als Partner.

Auch Sarah kennt diesen Weg persönlich – geprägt von 15 Kilo Mehrgewicht, ständiger Erschöpfung und dem Gefühl, zwischen Alltag, Familie und Erwartungen sich selbst zu verlieren. Ihre eigene Reise zurück zu einem gesunden Essverhalten war kein Weg der Selbstoptimierung, sondern ein Prozess des Loslassens. Der Selbstannahme. Der liebevollen Rückverbindung mit dem eigenen Körper.

Heute begleitet sie Menschen therapeutisch in ihrer Ernährung – bei Diagnosen wie Reizdarm, Adipositas, Essstörungen, Insulinresistenz oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Dabei verbindet sie wissenschaftlich fundierte Ernährungstherapie mit psychologischer Tiefe und systemischem Blick

Sarah schafft Räume, in denen Menschen lernen, ihre Essgeschichte neu zu schreiben – ohne Druck, ohne Scham. Dafür mit Klarheit, Mitgefühl und einer Prise wilder Ehrlichkeit.

Denn echte Veränderung beginnt nicht auf dem Teller. Sondern in der Beziehung zu sich selbst.

Häufig gestellte Fragen

Ich bin für dich erreichbar.

Termine nur nach Vereinbarung

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